Jeudi 12 novembre 2026

Petit- épeautre

Epeautre aux graines

Rouge de Bordeaux aux graines de courges

Kamut

Amidonnier noir

Mélange d’Alsace pains et baguettes nature ou olives

Tresses au kamut

Gâteaux aux noix

Escargots aux noisettes

Brioches au chocolat

Cannelés nature ou rhum

Pour vos commandes : message au 079 819 38 00

MERCI !

Pour un pain IG bas, préférez le pain au levain.

Le levain a la capacité de rétrograder l’amidon et aura donc un IG moins élevé.

Prenez en compte la teneur en fibres et en protéines

Plus une farine est riche en fibres et en protéines et plus son indice glycémique sera faible.

En effet, ces deux éléments permettent de réduire la vitesse à laquelle sera absorbé le sucre par votre organisme et réduira donc la possible montée rapide de votre glycémie.